Trufle właściwe Tuber P. Micheli ex F.H. Wigg to rodzaj grzybów, zliczanych do rodziny truflowatych Tuberaceae i typu workowców Ascomycota. Powszechnie wiadomo, że należą tu najdroższe i najusilniej poszukiwane grzyby jadalne świata, szalenie trudne do odszukania z powodu zawiązywania owocników pod ziemią. W handlu i kuchni „truflami” nazywa się także inne grzyby tworzące podziemne owocniki o przepysznym smaku, zwłaszcza zaliczane do pokrewnej rodziny piestrzankowatych Terfeziaceae tzw. „pustynne trufle” z rodzajów Tirmania i Terfezia.
Po pieczarkach boczniaki (Pleurotus ostreatus) są drugim najczęściej uprawianym grzybem w Polsce. Ich popularność wynika z wyjątkowego smaku, wartości odżywczych oraz łatwości uprawy – poradzą sobie z nią nawet początkujący hodowcy. Sprawdź, jak uprawiać boczniaki w domu i ogrodzie oraz jakie warunki są kluczowe dla ich prawidłowego wzrostu.Boczniak ostrygowaty – charakterystyka i historia uprawyBoczniak ostrygowaty…
Miesiąc, rok, kilka lat? Ile czasu już poświęciłeś na odchudzanie? A gdyby ktoś powiedział Ci, że trzydzieści dni wystarczy, by zrzucić nawet kilkanaście kilogramów? Wystarczy, że zastosujesz dietę Whole30 i odstawisz m.in. nabiał, zboże, cukier czy rośliny strączkowe. Taką obietnicę składają twórcy wspomnianej diety Whole30, programu odchudzającego, który ma eliminować złe nawyki żywieniowe, przyspieszać przemianę materii, a w konsekwencji pomóc w zrzuceniu wagi. Dieta Whole30 zawiera w sobie dużo założeń podobnych do tych w diecie paleo. Dowiedzmy się o niej więcej.
Hipoterapia opiera się na pięknym założeniu, że kontakt ze zwierzęciem może być dla człowieka dobroczynny, a wręcz leczniczy. W tym przypadku uzdrowicielami są konie, udomowione przez człowieka już ponad 5 tysięcy lat temu. Z dziesiątek studiów medycznych przeprowadzonych w tym zakresie wynika, że hipoterapia jest skuteczniejsza niż wiele innych form fizycznej i psychologicznej współpracy z pacjentem.
